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生姜貯藏方法

所屬欄目:蔬菜種植 文章來源:三五養豬網 發布時間:2019-06-18 11:56:04 字號切換:T|T

  生姜在我國是一種非常重要的配菜,在我國有著非常大的種植面積。生姜的營養價值是非常高的,有著治療偏頭痛、通風等各種病癥的功效。生姜的產量也是比較高的,在采收后如果不能全部銷售出去的話,那么就要做好貯藏,避免發霉變質影響效益。那么小編今天就為大家帶來了生姜貯藏方法,一起來看看吧!

  生姜 貯藏方法 保存貯藏

  1、封閉堆藏

  在封閉堆藏之前,我們首先要做好生姜的挑選工作,保留質量好的生姜,將其堆在倉庫中。然后在生姜上蓋好草簾等物品,準備貯藏。在倉庫的朝南方向建立出一個小倉庫,要注意堵好磚墻的小縫隙,避免賊風、冷風入侵。生姜的堆砌高度不宜超出2米,并且要在姜堆中放入適當的蘆葦通氣筒,提高姜堆的通透性。在封閉堆藏時,墻角空隙要盡可能的縮小,中間可以適當松放。

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  2、挖坑貯藏

  挖坑貯藏首先要選好位置,一般要保證挖坑地帶有著較高的地下水位,在挖坑時,深度保持在不出水即可,一般不超過1米。根據貯藏數量控制好坑的直徑與形狀。一般要保證一個坑可貯藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草,促進姜坑通風,并且也能夠做好溫度測量工作。然后將姜適當整齊的擺在坑中,擺好一層之后,放一層姜葉,在姜葉上在覆土一層,然后隨著溫度下降,分層覆土。

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  3、泥沙埋藏

  使用泥沙埋藏時,首先需要壘好一個小空間,高度控制在80厘米、寬度控制在100厘米左右,根據實際情況控制好程度。然后在底部鋪上一層大約5厘米左右厚的泥沙,保持1/10左右的含水量。然后再插入適量的通風筒,選擇健壯、質量好的生姜,先鋪好一層生姜,然后在鋪一層泥。一直堆到離口子5厘米左右的地方。再用泥沙覆蓋好,避免生姜直接接觸空氣。

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  4、防空洞貯藏

  防空洞貯藏其實與泥沙埋藏相差不多,也是放一層姜后再鋪放一層沙子。不過不一樣的是,要將姜堆成一個類似草垛的形狀。每個垛重量保持在4000斤左右,然后在垛中間要放入一個細竹竿,直徑保持在10厘米左右,作為垛的通風工具。并且最好是放入一個溫度計,進行溫度測量。然后要做好垛的密封工作,避免漏風。

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  以上就是生姜貯藏方法的簡單介紹了。生姜的貯藏方法有非常多,我們要根據實際情況對貯藏方法進行合理選擇。今天的介紹就到這里了,本文僅供參考,希望能夠幫助到大家哦!

部分專業知識轉自網絡

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