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全國多地豬價開始反彈 上漲周期已到來?

所屬欄目:養豬行情 文章來源:三五養豬網 發布時間:2019-04-25 14:30:39 字號切換:T|T

  一、綜述小結

  昨天和今天,各地豬價開始翻紅。同時,終端零售肉價格也開始小幅度上漲。那么,是不是真正的上漲要來臨了呢?我們知道,自從今年嚴管放開后,產區與消區的界限再次模糊,多少年沒有出現的南北相同價位,今年出現了。從地理學的角度看,目前全國各地的豬,除了華南與內地存在5毛以上的價差,仍在北運外。絕大部分地區的價格差已經蕩然無存。各地基本上是自產自銷模式。同時,從民間收集的數據看,這次疫情去產能,基本上300頭以上母豬的規模場子是占了大頭。而前幾十個大型養殖企業,平均看產能最少要消減30%,這是什么概念,就是這些巨型養豬企業,一年也要少出欄3000萬頭以上。但是,另一方面,散戶雖然疫情不斷,由于得益于養殖密度小這個關鍵因素,去產能水平并沒有那么多。再從規模豬場的屠宰量,飼料企業的飼料銷量看,截止到現在,全國生豬的平均去產能水平在15%-20%之間。整體上,很可能今年年底要少出欄1~1.5億頭生豬。

  再有就是關于豬肉消費,由于一個人每年要吃掉的蛋白質總量是一定的。而豬肉,羊肉,雞蛋,水產品等等,都可以補充蛋白質。理論上可以相互替代。因此,豬肉是不可缺少的,但是隨著時代的進步,絕對不再是剛需。美國人用了16年走過的路,中國僅僅用了10年。未來蛋白質多樣化和優質化這個缺席的一課肯定要補回來的。

  二、觀點分析

  經過了一個多月疫情的洗禮。廣東的存欄豬估計是到了非常低的狀態。終于再也沒有能力往外運豬了。廣東的豬價已經觸底反彈。事實上,疫情的爆發和收斂隨時都是動態的。豬多的時候,疫情大面積爆發,隨著疫情加重,豬死沒了,傳染源也會迅速降低,疫情就會快速減弱,達到新的平衡。按照這個推理,由于疫情幾乎已經遍及各個省份,而內地的面積和縱深足夠大,完全能容納疫情的此起彼伏。簡單的說,豬在減少不假,但是隨著減少的差不多了,疫情開始減輕,從而給行業一個喘息的機會。這個跟此前很多機構把行業的產能看成靜態是完全不同的,這些人通常認為產能是固定的,事實上不是的。

  實際上任何行業的彈性區間都非常大,油價147美元一桶時,大家也沒有把汽車都砸了。同樣,油價27美元一桶時,也沒有見到誰因為油便宜了就用汽車去拉磚賺外快。現實中你也會看到,疫情自身的爆發,也是對自己的巨大消耗,因為宿主沒了,你還拿什么傳播?

  好了說說中短期的分析預測。5月份,整體豬價因為進入到夏季高溫,豬傷亡進一步加劇,短缺會加大,因此,豬價仍然以上行為主。但是不要指望大漲,個人認為平均3~5毛的上漲具備。這個期間,因為各種三元,四元等等母豬逐漸產仔,小豬價格會漸漸趨于平穩乃至回落。但是,不要指望專業育肥的能增加,這會正是疾病泛濫的時候。絕大部分的生豬將要自繁自養出欄。而到了3季度以后,隨著天氣轉涼,那會才是專業育肥要瘋狂發展賭來年春節的時候,所以,這會仍然要堅持不管幾元母豬,統統配種。有人說,你這么號召,會不會一下子多了很多豬?這個不用擔心,記住,夏天是疫情高發期,也許活了10頭,但是同時也死了5頭。

  毋庸置疑,就養豬賺錢的角度看,今年的家庭豬場是最大的贏家。至于那些有股票的養豬企業,不是討論范疇之內。而300頭母豬以上的豬場,至今整不明白到底怎樣才能嚴防死守得住。尤其是人員的流動,無法從根本上杜絕。這就決定了,這些豬場一定會百密一疏。但是家庭豬場不一樣,人員少,存欄數量少,密度小,風險分散,夫妻檔的用心程度,要比外雇人員好太多了。個人認為,在疫苗問世之前,就是那些真正有本事的家庭豬場大賺特賺的時間。不要說賺錢難,還是看你是不是真把式!

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